キャベツ料理 鍋。 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

甘みがジュワ~!キャベツの丸ごと煮込みがおいしい!|アサヒ軽金属工業

キャベツ料理 鍋

春(3~5月):キャベツ、白菜、大根、もやし、レタス、ニラ、水菜 夏(6~8月):キャベツ、白菜、レタス、もやし、トマト 秋(9~11月):キャベツ、白菜、大根、もやし 冬(12~2月):白菜、キャベツ、大根、もやし、大根おろし 季節によって人気野菜に大きな違いはないものの、夏場にはレタスやトマトといった夏野菜を加えてさっぱりと、秋から冬にかけては大根や大根おろしをたっぷり入れて、だしのうまみがしみ込んだおいしさを楽しむなど、味わいを変えて季節感を演出しているようです。 新定番はキャベツ!人気の理由とは? 鍋の定番野菜といえば、白菜や長ネギを想像しがちですが、データによれば、キャベツが白菜と双璧をなすほど人気。 春から秋にかけては白菜の検索数を上回っているのです。 鍋に入れる野菜としてキャベツの人気が高まったのは、市販の鍋つゆの素の種類が増えたことが理由のひとつといえそうです。 味噌、レモン、塩、豆乳、カレーなど、味のバリエーションが広がったことで、和風、洋風、エスニック風など、さまざまな味付けに合うのに加えて、通年で手に入りやすいキャベツが、白菜に代わって使われるようになったのかもしれません。 また、キャベツはトマトやミートボールといった食材との相性も良く、洋風鍋に使いやすいのもポイントです。 だしのうまみをたっぷり味わう、キャベツが主役の鍋レシピを紹介します。 ニンニクは薄切りにして、しめじ、えのきは食べやすいサイズにほぐす。 キャベツは好みの大きさに、ニラは5cm長さにそれぞれ切る。 土鍋にだし、ニンニク、鷹の爪を入れ、沸騰させる。 豚バラ肉を加え、あくを取り除き、めんつゆを加える。 塩、コショウ、ごま油で味をととのえる。 しめじ、えのき、もやし、キャベツを入れて煮る。 一度に入りきらない場合は、かさが減ってから追加する。 ニラを加え、フタをして火を通す。 牛もも肉、豚バラ肉は包丁でたたいて粗びきにする。 タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。 ベーコンは1cm幅、ミニトマト、マッシュルームは縦半分に切る。 なすは縞目状に皮をむき、2cm厚さの輪切りにする。 フライパンに[A]のサラダ油を熱し、タマネギを炒め、冷ましておく。 キャベツは葉を破らないようにそっとはずし、塩少々を入れた熱湯で茹でる。 やわらかくなったら水にとって冷まし、軸の部分を削り取る。 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを弱火でじっくり炒める。 ミニトマトを加えてサッと煮たら、仕上げにバジルを添える。 具材と味付けによって、無限の組み合わせを楽しめる鍋。 新定番のキャベツを使って、今までとはひと味違う、新しい鍋料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?.

次の

【みんなが作ってる】 キャベツ 鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

キャベツ料理 鍋

知ってる人は知っている穴場レシピ 豚バラを言い訳に、キャベツとにんにくを大量に食べられてシメの中華麺がぶっちぎりでおいしいお鍋があるんです。 豚バラの脂がおいしくて。 味が染みたキャベツをどっさり食べられて。 尋常ならざる量のにんにくがほくほくのコンディションで、もう食える食える。 シンプル極まる内容なのに多幸感あふれるおいしさ。 だけど意外とメジャーじゃない、知ってる人は知っている穴場レシピ。 イッツ・ア・豚バラキャベツにんにく鍋、やるべー。 材料(2人分)• 豚バラ肉 200~300g• キャベツ 半玉• にんにく 2玉• 中華麺 2玉• 酒 1カップ• 塩 小さじ3• 黒胡椒 適量 まあびっくりするのは調味料の少なさですよね。 とくに出汁をとるでもなく、これで本当においしいのか。 シンプル故においしいので困っちゃうところです。 調理開始です 具材を切ります。 豚バラは食べやすいサイズに。 キャベツは食べでのあるザク切りに。 にんにくは厚めのスライスに。 口に入れたとき、素材そのもののうまさを感じるサイズにすると幸せになれます。 酒1カップ、水4カップを鍋に入れて沸騰させましたら、 にんにくを全量どーん。 豚バラもどーんと入れて、煮立てましたらアクを取ります。 豚バラに火が通ったらキャベツをどっさり入れて、 塩で味付け。 ちなみに味付けはこれだけですし、これだけで十分です。 フタして煮たら、どうです、このキャベツグリーン。 うまそう。 完成しちゃった なんとこれで完成です。 豚バラとキャベツとにんにくを同時につまみ上げて「ハフハフ」と食べます。 こんなにたくさんのにんにくを食べられる調理法は、他にあまり知りません。 辛味や臭みがまるでなくて、ほくほくの食感とあの食欲をあおるガーリックフレーバーがバシッと決まっております。 塩味オンリーなので豚にんにくの風味が素材そのまま味わえて、たいそう幸せな気持ちになります。 シメの中華麺がヤッバい わりとスムーズに食べられてしまうので、早々にシメへと移行します。 残った汁で中華麺をゆでること1分。 黒胡椒を思いっきりガリガリふりかけましょう。 にんにくフレーバーの塩味スープでいただくヌードルは、鍋ペペロンチーノというか、創作系あっさり塩ラーメンというか、とにかく「なにか新しい未知のおいしいもの」という新鮮なテイスト。 ぶっちぎりの速度で食べられちゃいます。 黒胡椒はどんどん追加して間違いないです。 黒胡椒も食べ物になります。 小汗をかきながら一気に食べました。 鍋本体もおいしいけど、このシメが最高なんです。 試みに粉チーズをちょい足ししてみたんですけど、これはこれでコク深く、イタリアンまかない飯的な強烈なジャンク味になりましてB級の背徳感がまた幸せです。 この「豚バラキャベツにんにく鍋 added 中華麺」は、某俳優が考案したレシピだそうです。 知ってる人は知っているけど案外メジャー感がなくて、たとえばピェンロー鍋(豚バラと白菜の鍋)のような定番の鍋メニューには、まだなっていません。 この冬から日本の食卓で定番化するように、みんなで食べまくりましょう。

次の

キャベツレシピ 人気 1 位は? クックパッドで殿堂入り・話題入り

キャベツ料理 鍋

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

次の